Crumble de abóbora cabotia e uma Mensagem de Natal

 Última postagem do Ano de 2016 do Cozinhaterapia,venho desejar a todos um Feliz Natal repleto de Paz e Harmonia.

Natal é época de juntar a família e celebrar com alegria e em paz, sem esquecermos os bons amigos que são nossa segunda família.

A todos, estejam longe ou perto, eu desejo um Feliz Natal! Que o Papai Noel traga muitos presentes para todos, e o Menino Jesus encha seus corações de amor e felicidade.

Que a casa de cada um se encha de risos e harmonia, e não fiquem desejos por cumprir. Boas festas, amigos! E que a nossa amizade perdure por muitos e muitos natais.

(cartão e mensagem tirados da internet)

• 500 g de abóbora em cubos              (tastemade)
• 4 dentes de alho picados
• Ramos de alecrim fresco
• Ramos de tomilho fresco
• Sal
• Pimenta branca(não usei)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 60 g de farinha panko ou farinha de rosca(usei farinha de rosca)
• 100 g de parmesão ralado
• 30 g de manteiga derretida
• 200 ml de creme de leite fresco

1. Dispor a abóbora em uma assadeira, juntar o alho, o alecrim e o tomilho.
2. Temperar com sal e pimenta, regar com azeite de oliva e cobrir com papel alumínio.
3. Levar ao forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 30 minutos.
4. Em um recipiente, misturar a farinha, o parmesão e a manteiga e amassar com a ponta dos dedos até formar uma farofa. Reservar.
5. Retirar a abóbora do forno, descartar os ramos de alecrim e tomilho e dispor a abóbora em ramequins.
6. Dispor uma porção de creme de leite em cada recipiente e cobrir com a farofa.
7. Levar ao forno preaquecido a 200 graus, por mais 15 minutos 
8.