terça-feira, 26 de maio de 2015

Arroz 7 cereais integral com funghi secco

 Arroz 7 cereais integrais com funghi secco (receita da própria embalagem )

50 gramas de funghi secco lavar bem depois deixar hidratar por no minimo 1 hora escorrer a água e picar o funghi e reservar.(se quiser aproveitar a água para cozinhar o arroz passa-la por um paninho fino para tirar alguma impureza que ainda tenha ficado no funghi)

1 xícara de chá de arroz 7 cereais
1 cebola cortada bem miudinha
3 1/2 xícaras de chá de água(se quiser usar a água do funghi medir e acrescente o restante de água e leve para ferver)
1 caldo de legumes
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de manteiga
queijo parmesão ralado
caso queira pode substituir o funghi por cogumelos

coloque o óleo numa panela refoge a cebola,acrescente o arroz e deixe refogar mais um pouco,acrescente a água fervendo e o caldo de legumes,deixe cozinhar e fogo baixo ,quando o arroz já estiver cozido e praticamente seco acrescente a manteiga o funghi e o queijo parmesão de uma leve mexida desligue e deixe descansar por 5 minutos e servir.







7 comentários:

  1. Querida Rosinha,
    o teu arroz ficou ainda mais rico com o acréscimo do cogumelo deu fome, rsrs, adorei!

    Bjs ♥

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  2. Uma refeição saudável assim é sempre mt bem-vinda! =)

    Bjão Rosinha, um ótimo dia!
    Vivendo e Aprendendo
    Fotos e Prosas

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  3. Hummmm convidativo e muito apetitoso, amei!
    Desejo uma feliz tarde querida! Bjos!

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  4. Que delicia, minha mãe que fazia arroz assim, que saudade de uma comidinha assim gostosa.
    Bjos tenha um ótimo dia.

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  5. Oi Rosinha!
    Eu nunca experimentei esse arroz, mas no teu prato parece tão gostoso e a tua receita é tão prática que até me entusiasmou.
    Bjssss amiga e uma noite abençoada p/vcs

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  6. Ai que maldade isso.
    Eu amo cogumelos. Ficou parecendo um risoto esse seu.
    Hum....
    Beijos Mil
    http://mhilkadiniz.blogspot.com.br/

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