Massa integral com camarão

Massa integral com camarão Blog GulosoeSaudavel

• 250 gramas: Massa espaguete integral;
• 40 gramas: Pimenta caiena (dedo de moça);(usei só 1 e de tamanho pequeno para o meu paladar ficou bem ardido,numa próxima vez não vou usar pimenta)
• 4 1/2 colheres de sopa: Azeite de oliva;
• 5 unidades: Alho dente;(usei só 1 dente para fritar junto com o camarão)e para fritar com a pimenta usei 1 cebola média bem picadinha.
• 400 gramas: Camarão fresco descascado;
• 6 colheres de sopa: Suco de limão natural;
• 2 colher de sopa: Salsa natural;
• 1/2 colher de chá: Pimenta-do-reino (não usei)
• 1/4 colher de chá: Sal

modo de preparar

1. Tempere os camarões com sal, o suco de limão, a pimenta-do-reino a gosto, deixe marinar 15 minutos, escorra.
2. Higienize as pimentas , Retire as sementes das pimentas e corte em tiras finas, descasque os alhos e esprema-os,  pique a salsa. Reserve em separado.
3. Refogue o camarão em 1/2 colher de sopa de azeite com um dente de alho durante 3 minutos. Reserve.
4. Refogue os restante 4 dentes de alho e as pimentas em 4 colheres de sopa de azeite, durante 3 minutos, acrescente os camarões, misture, desligue o fogo. Reserve.
5. Cozinhe o espaguete “all dente” segundo as recomendações da embalagem. Escorra.
6. Junte o espaguete ao refogado dos camarões e a pimenta, misture-os, leve ao fogo por 2 minutos, junte a salsa e misture.
7. Sirva o Macarrão Integral com Camarão e uma salada.