segunda-feira, 30 de janeiro de 2017

hamburguer de grão de bico e salada dos anjos

 hamburguer de grão de bico(receita Pullmam) rendimento 16 hamburguer
Ingredientes
300 g de grão-de-bico hidratado por 12 horas escorrer a água
1/2 cebola grande (ou 1 pequena) picada
2 dentes de alho picados
1/2 cenoura ralada
100 g de abóbora cabotiá amassada (cozinhei no vapor)
1 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia
1 xícara (chá) de farinha de rosca( usei um pouco mais de 1/2 xícara)
Preparo
Processar todo o grão-de-bico hidratado. Colocar o grão-de-bico processado em um recipiente e juntar a cebola, o alho, a cenoura, a abóbora e a aveia. Acrescentar a farinha de rosca aos poucos, até dar ponto. Faça os discos de hambúrguer e congele antes de fritar.

salada dos anjos (ajinomoto)
molho
1 xícara de chá de maionese (não usei coloquei um pouco de azeite) 1 copo de iogurte natural,1 colher de sopa de mostarda 1 envelope de tempero para salada e legumes.
salada
folhas de alface (meio pé de alface)
folhas de agrião (meio maço)
1/2 cenoura média ralada
2 mexericas em gomos
2 kiwis cortado em fatias
2 xícaras de peito de peru cortado em cubos(como minha filha não come carne substitui por queijo branco fresco

4 comentários:

  1. Rosinha querida,
    Hambúrguer super saudável, levo a receita!

    Beijinhos, abençoada semana ♥

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  2. Oi Rosinha!
    Que bela refeição heim amiga! Estou precisando entrar nesse pique.
    Amei as 2 receitas!
    Bjsss a amiga e uma semana abençoada p/vcs

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  3. Bjss amiga e que a sua semana seja de muita paz e muitas alegrias

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