sábado, 10 de novembro de 2012

Ragoút de frango









Ragoút de frango

Ingredientes para 4 porções (revista Caras Cozinha de caras

2 colheres de sopa de óleo
200 gramas de filé de peito de frango em cubos
1 colher de chá de sal 1 pitada de pimenta do reino(não usei)(usei  tempero pronto sem pimenta de azeite e ervas)
1 cenoura média em cubos
1 caixinha de grão de bico em conservas(eu cozinhei  1/2   xicara de chá de grão de bico deixei de molho por uma noite,cozinhei por 20 minutos em panela de pressão ,(água e 1 envelope de tempero para legumes)
1 colher  de sopa de salsinha picadinha
Tomate –grape  e alfafa para decorar(não achei alfafa)

Modo de preparo
Em uma panela ,aqueça o óleo e frite o frango temperado com o sal e a pimenta do reino, Acrescente a cenoura e refogue mexendo de vez em quando ,por 3 minutos, Despeje 250 ml de água fervente, tampe a panela e abaixe o fogo  e deixe cozinhar até amaciar a cenoura (Como eu  cozinhei o grão de bico acabei colocando o caldo do cozimento),Misture o  grão de bico  e deixe cozinhar mais um pouco .Retire do fogo .Sirva decorado com o tomate grape e o broto de alfafa

20 comentários:

  1. Que delícia e ficou lindo
    beijos

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  2. Oi querida Rosinha!
    Vim agradecer seu carinho e sua presença sempre carinhosa em meu Blog!
    Amei a sugestão do Ragoút de frango!
    Beijos!!

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  3. Hummmmm eu quero!!
    Aliás menina... tudo o que leva frango fica tudo de gostoso né? sr
    Adoro!
    Um beijo carinhoso e um domingo mais que lindo!!
    Sheila

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  4. Olá, sugestão deliciosa esta, frango com grão de bico... muito bom!
    Beijos, Oslaine

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  5. Rosinha, esse ragout está lindo e vitaminado, e adorei também a panela ;))
    Beijinhos, bom domingo!
    Madalena

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    1. oi Madalena,obrigada quanto a panelinha estou fazendo a coleção elas são umas graças bjs Rosinha

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  6. Querida Rosinha,
    com esses ingredientes só pode ter ficado uma delícia!

    Beijos, ótima semana!

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  7. Acabei de fazer meu blog, ele é um pouco diferente pq é um blog sobre uma menina que quer engordar, estranho né?! rs Mas é isso, sempre fui mto magrinha (minha saúde tá ok - graças a Deus) mas de uns tempos pra cá isso tá me incomodando e resolvi colocar num blog td que como e criar uma meta pra engordar nem que seja 2 quilos. Todo mundo pergunta se tô bem (pq tô magra, todo mundo pergunta o pq que eu estou tô magra, não tô me sentindo bem desse jeito, vamos ver se consigo, Preciso de força!!!!!
    Aiiii, pq a gente nunca fica satisfeita com que tem né?! hahahaha
    Se quiser saber mais da minha história passa lá no meu blog:
    http://blogqueroengordar.blogspot.com.br/
    Bjão!!!

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    1. oi Livia seja muito bem vinda.so de dou um conselho procure ir ao endocrinologista,bjs Rosinha

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  8. Não conhecia essa receita..mas parece saborosa, saudável e nutritiva!! Abraços. Sandra

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  9. eu amei essa sugestão sempre muito bom mesmo ..parabens querida bjokas

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  10. Amiga, que delicia de frango, sugestão aprovadíssima!
    Beijinhos, boa semana
    Aninha

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