sexta-feira, 8 de fevereiro de 2013

Bolo de Blueberry

 ´Bolo de  Blueberry  ou Mirtillo (receita do Allrecipes Brasil)


  • 125 g de manteiga
  • 100 g de açúcar
  • ¼ de colher (chá) de sal
  • 1 colher (chá) de baunilha
  • 2 gemas de ovos
  • 200 g de farinha de trigo
  • 1 colher (chá) de fermento em pó
  • 1/3 xícara  de leite
  • 2 claras de ovos
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 225 g de mirtilo (blueberry) fresco ou descongelado
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de açúcar
modo de fazer

Nome Científico: (Vaccinium myrtillum).
Origem: ESTADOS UNIDOS E CANADA
Mirtilo: Blueberry Brasileiro
O mirtilo é uma fruta pequena de cor azul que compõe benefícios à saúde, auxiliando contra males como o câncer e o infarto.
Esta fruta é proveniente da América do Norte e Leste Asiático. Também é chamada de outros nomes como blueberry, uva-do-monte e vacínio. É semelhante a jabuticaba, sua parte consistente é de cor azul-escura, seu sabor é adocicado e possui sementes. Aqui no Brasil, é cultivada no Rio Grande do Sul e grande parte é exportada. Estudos sobre suas propriedades apontam o mirtilo como arma
contra o câncer, pois contém a fibra pectina que ajuda no combate a esta doença.
Contém também, antioxidantes que combatem os radicais livres que são prejudiciais ao organismo como um todo.
Os Flavonóides ajudam a melhorar a função de enxergar melhor e melhorar o sistema circulatório.O mirtilo possui ainda, vitamina B2,C,E e Magnésio.
Realmente esta fruta pode ser bem apreciada por nós, aproveitem.

fonte http://as19frutas.wordpress.com

























20 comentários:

  1. Este bolo deve ser uma Tentação, Huuuuuummmmmm!!!
    E que lindo aparelho de chá... AMEI ;0)
    Tudo de bom para você e sua família.
    Beijos Márcia (Rio de Janeiro)

    http://decolherpracolher.blogspot.com

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  2. Delícia..só me diga uma coisa, o que significa mirtilo? Não conheço esse produto..Abraços.Sandra

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    1. oi Sandra mirtillo e uma fruta de cor azul bjs Rosinha (coloquei a explicação logo após a receita junto com uma foto da fruta

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  3. Uma maravilha, muito boa para um dia de folia lanchar antes do descanso... beijos

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  4. Rosinha que bolinho mais delicioso minha amiga... o que é isso... Aqui em Portugal temos muito mirtilo e eu gosto imenso... uma otima receita... vou levar uma fatia!!!

    beijocas

    Margarida

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    1. oi Margarida,se vc fizer tenho certeza que vai aprovar esse receita e ótima bjs Rosinha

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  5. Olá Rosinha, que delicia de bolo... ficou tão fofinho e com mirtilos fica muito bom!
    Beijos e ótimo fds,
    Oslaine

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    1. oi Oslaine,fica super macio e muito fofo,foi a primeira vez que provei mirtillos mas o sabor e uma delicia bjs Rosinha

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  6. menina que delicia parabens esta divino mesmo bjão doces mega fofo amei

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  7. Olá Rosinha: que belo bolo com mirtilos de que gosto muito,para além de fazerem bem à saúde. Muito bom.
    Bj
    Márcia

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  8. Rosinha minha linda que coisa mais deliciosa..
    Está com aquela carinha de que não dá pra comer só um..
    Ai Deus que perdição..

    Tenho muita vontade de experimentar mirtilos..
    Hummmm deve ser bom por demais da conta..

    Beijinhos e um fim de semana mais que delicioso viu?

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    1. oi Sheila,e pior que não dava mesmo para comer só um pedaço rsrsrsr foi a primeira vez que provei mirtilos mas e bom demais bjs Rosinha

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  9. Oi amiga, ainda com um pouquinho de repouso, mas já voltando...
    Passei p/ agradecer o carinho e aí me deparo com esse bolo maravilhoso.
    Receita já anotada, o difícil vai ser encontrar os mirtilos.

    Bjssssssss amiga e obrigada mesmo pelo carinho e pela tua amizade.

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    1. oi Dinha,que bom que vc já esteja melhor.esse bolo ficou bom mesmo,bjs Rosinha

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  10. marcia (chique de bonita)10 de fevereiro de 2013 12:10

    oi querida passei pra te fazer uma visita.adorei o blog.beijos
    http://chique-debonita.blogspot.com

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