segunda-feira, 18 de fevereiro de 2013

Salada de folhas com queijo coalho grelhado

    Salada de folha com queijo coalho grelhado (Guia de Receitas) Grelhados&Saladas

     ingredientes
    folhas de alface americana
    folhas de alface roxa
    folhas de agrião
    folhas de rúcula
    4 espetos de queijo coalho
    Molho
    sal(usei tempero em pó para legumes)
    2 colheres de sopa de hortelã picadas
    3 colheres de sopa de limão
    3 colheres de sopa de iogurte natural
    4 colheres de sopa de azeite

    para o molho misture todos os ingredientes bata com um garfo até ficar homogêneo reserve em geladeira.
    Arrumar as folhas numa saladeira,tire os palitos do queijo coalho,Aqueça uma grelha e doure os queijo por 2 minutos de cada lado,corte em cubos e espalhe sobre a salada.Regue com o molho e sirva.


Queijo coalho

Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre.
O queijo coalho,é um tipo de queijo produzido por fermentação e coagulação tradicionalmente fabricado na região Nordeste,





36 comentários:

  1. Bom dia Rosinha...

    Hummm que saladinha deliciosa que vc tras hoje!! Nao conheço o queijo coalho.. mas tem um aspeto delicioso!!!

    Beijocas

    Margarida

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    1. oi Margarida,ficou deliciosa mesmo essa salada,o queijo coalho e um queijo produzido na região Nordeste do Brasil bjs Rosinha

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  2. Querida Rosinha,
    sou igual a uma lagarta adoro folhas, rsrs.
    Bela salada, amei!

    Beijos

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  3. Bom dia querida!
    Uma saladinha verde com o calor que esta fazendo fica perfeito... leve e deliciosa!
    Beijos, Oslaine

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  4. Essa foi pra cabar o goias mesmo hummmmmm gente que barbaridade de bom rs

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  5. Que delícia de salada e ficou linda
    beijos

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  6. Hummmm, adoro uma saladinha bem feita assim como a tua.

    Bjssssssssss querida.

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  7. Ai como amo saladas Rosinha e com queijo coalho é perfeita. Amei o molho. Beijocas

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  8. Oi Rosinha, adoro saladas e adoro ficar inventando saladas diferentes, mas nunca fiz com queijo coalho, adorei a ideia, deve ter ficado bem gostosa!!

    Beijinhos
    Marisa

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  9. Oi Rosinha, amo queijo grelhado e salada mais ainda!! Obrigada pela visita, adorei! Bjuss fica na paz de Deus.

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  10. Oi Rosinha! Que delicia de salada, com o queijo coalho ficou perfeita!
    Bjs
    Mel

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  11. minha queria mas que delicia parabens ameiiii bjus grandes

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  12. Rosinha querida tudo bem? Quanto ao rocambole, sim uso os ovos inteiros viu, inclusive nos ingredientes está la 4 ovos inteiros. Antigamente eu fazia separado, mas depois que comecei a usar inteiros e surtir o mesmo efeito passei a usá-los inteiros, a massa fica super fofa
    Rosinha a Léia me disse ontem que estava falando com vc e vc disse a ela que sua mãe mora no Tatuapé, onde ela mora miga? eu morei lá por mais de 40 anos. Ai que saudades amo aquele bairro, nasci la. Bjocas

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  13. Rosinha, com esse calor nada melhor do que uma saladinha dessas...
    Beijinhos,

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  14. Oi Rosinha eu adoro queijo coalho, costumo faze-lo até no forno.Esta saladinha ficou dimais e esse molho deve ter dado um toque todo especial.
    Respondendo à sua pergunta minha querida, obrigada por ter perguntado assim coloquei abaixo da postagem para as demais pessoas que tiverem dúvidas.Eu uso a margarina da marca Amélia, ela vem em embalagem de 1kg e não precisa de refrigeração.Custa pouco e rende muitas receitas.Eu encontro na chocolandia, ou em casa de embalagens e produtos para festas que vendam produtos para confeitaria.Espero que você encontre por ai.
    Depois me conta se fez e como ficou.Beijos minha querida.

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    1. oi Léia,deu mesmo um toque especial sim,obrigada pela informação da manteiga,aqui na cidade acredito que não encontre talvez na cidade mais proxima daqui que e São Carlos bjs Rosinha

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  15. Rosinha querida, conheço muito a rua Emilia Marengo, tenho parentes que moram lá, e o Ceret conheço muito também, tinha as festas de Dia 1º dia do trabalho era uma loucura, e hj temos lá próximo o Shopping Analia Franco. Eu morei minha vida toda na Rua Amorinópolis,uma travessa que ficava entre a Rua Cantagalo e a Rua Emilio Mallet, proximo a Monte Serrat, não sei se vc conhece algumas dessas. Mas infelizmente tive que vir morar em Campinas, porém minha filha ficou morando la, não quis largar amigos, namorado nem faculdade, mas sinto muitas saudades do meu bairrinho querido. Serra de Jairé tbém conheço, a parentada toda da parte da minha mãe moram até hoje no Belém. Mundo pequeno né miga, quem sabe conheço sua mãe vai saber hehe. Bjocas

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  16. Oi Rosinha, passei p/deixar bjsss e agradecer o carinho.


    Ah! Bjsssssss especiais p/os netos.

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  17. Ponha o nome de Salada delícia! Arrasou...Amiga vim dizer que cito o seu blog num Tag. de Perguntas lá no meu blog na. Fique à vontade para responder ou não. Não é imperativo! Beijokas carinhosas...

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  18. Gente pra uma dieta super saudavél!!!
    A Nina mandou e eu vim te ver.
    Linda tarde!
    bjjocas Amo!!!

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