terça-feira, 24 de junho de 2014

Arroz Completo

 Arroz Completo (Ana Maria receitas)

2 colheres de sopa de azeite
1 cebola picadinha
1 tomate  sem pele picado(não consta da receita original)
100 gramas de bacon em pedaçinhos
200 gramas de peito de frango cortado emcubos
300 gramas de lombo suíno cortado emcubos
2 envelopes de tempero Sazón sabor alho(não usei)usei tempero em pó para legumes.
1 1/2 colher de chá de sal
3 xícaras de chá de água fervente
1 xícara de chá de feijão branco cru (deixei de molho de véspera )
2 xícaras de chá de arroz parboílizado cru
1 cenoura pequena picada emcubos
1/2 xícara de chá de seleta de legumes
salsinha picada.

Em uma panela de pressão aqueça o azeite frite o bacon,frango e o lombo até dourarem,acrescente a cebola deixe refogar um pouco acrescente o tomate 1 envelope de tempero,coloque o feijão e a água fervente tampe a panela e deixe cozinhar em fogo baixo por 20 minutos,desligar o fogo deixar sair a pressão e verificar se o feijão está  cozido,(se precisar tampar a panela e deixar cozinhar mais um pouco)quando o feijão estiver cozido acrescente o arroz,a cenoura e a seleta de legumes,(no meu caso precisei colocar mais um pouco de água fervendo para poder cozinhar o arroz)1 envelope de tempero provar o sal tampar a panela e deixar cozinhar por 5 minutos em fogo baixo.desligar o fogo tirar a pressão verificar se o arroz está cozido acrescente a salsinha e servir.

acompanhei meu arroz completo com couve refogada e salada  de agrião e tomate.

14 comentários:

  1. Esse arroz é uma refeição completa!!! Adorei também a apresentação!! Parabéns! Beijo

    ResponderExcluir
  2. Eu achei super diferente e uma delícia!
    Nunca fiz feijão e arroz na panela de pressão... ficou com carinha de saboroso
    e temperadinho. Gostei da couve para acompanhar!
    Um bejim pra você!

    ResponderExcluir
  3. Que delicia esse arroz completo, ficou com um ótimo aspecto!!

    Abraços,
    www.montealegrerefrigeracao.com

    ResponderExcluir
  4. Hummm delícia de comidinha!
    Tem carinha de conforto e carinho, amo!
    Desejo um dia muito feliz! Bjo

    ResponderExcluir
  5. Oi Rosinha,
    Adoro esses receitas que sozinha já fazem uma deliciosa refeição.
    Bj,
    Lylia

    ResponderExcluir
  6. Super formoso seu arroz Rosinha, bjs e uma boa tarde, Ana ♥...

    ResponderExcluir
  7. Amiga Rosinha com um arroz desse não precisa de mais nada, é uma completa tentação. Ficou delicioso seu arroz. Beijinhos

    ResponderExcluir
  8. Este arroz fica com uma bela apresentação e é uma refeição completa.
    Bjn
    Márcia

    ResponderExcluir
  9. nem preciso dizer que é um prato
    maravilhoso arroz fantástico e a salada
    melhor ainda....delicia

    Bjuss de boa noite com bons sonhos

    └──●► *Rita!!

    ResponderExcluir
  10. Oi amiga, arroz é a minha perdição e quando vejo uma receitinha igual a essa, tenho que correr p/experimentar kkkk
    Lembra que amanhã é dia 26 heim...
    Bjssssss

    ResponderExcluir
  11. Uau... completo mesmo este arroz Rosinha, mistura deliciosa hummmmm!
    Bjs

    ResponderExcluir
  12. Este comentário foi removido pelo autor.

    ResponderExcluir
  13. Rosinha, está mesmo completo e com uma cor deliciosa!!!
    Beijinhos, bom dia!

    ResponderExcluir
  14. Rosinha querida,
    arroz completo e delicioso, adoro arroz assim!

    Bjs

    ResponderExcluir