sexta-feira, 28 de setembro de 2012

File de peixe crocante





Filé de peixe crocante

800 gramas de filé (eu usei pescada)
temperei com tempero pronto sem pimenta e limão deixar tomar gosto.


colocar 2 ou 3 claras numa tigela temperar com sal(eu so uso a clara porque se usar o ovo inteiro forma muita espuma)

quando baste de farinha de trigo,e macarrão cabelinho de anjo (usei 2 ninho bem esfarelado)

misturar o macarrão ao trigo,passar os files nas claras e depois no trigo misturado com o macarrão.

em seguida ir fritando os filés.

molho rosé
1 colher de sopa de molho de pimenta(eu não usei)
6 colheres de sopa de maionese
1 colher de sopa de mostarda
2 colheres de sopa de catchup
eu usei um pouco de salsa e cebolinha para enfeitar o molho

Esta receita foi feita em aula pratica no meu curso de Nutrição e Dietetica

16 comentários:

  1. Que delícia,bom final de semana beijos

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  2. Esse prato já têm aparência de sexta-feira!! Acompanhada de um vinho..Bjs. Sandra

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  3. Oi Rosinha, hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm mega hummmmmmmmmmmmmmmmmmm que filé maravilhoso, faz tempo que nao faço aqui em casa e olha vc me abriu o apetite!!!

    Excelente final de semana e uma mega Beijoca do tamanho do infinito e mais alem

    Margarida

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    1. oi Margarida,obrigada pelo hummm,tenho certeza que vc vai gostar bjs e tenha também um excelente final de semana Rosinha

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  4. ✫. `⋎´ ✫❤✫..
    (⁀‵❤⁀,) ✫✫✫Boa Noite✫.❤
    Hummm vai bem com minha cervejinha
    adorei a receita rsr
    Abraços com carinho
    Bjuss
    Rita!!!
    (⁀❤‵⁀,) ✫✫✫..! ♥
    .`⋎´✫✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫❤
    ✫¸.•°*”˜˜”*°•.✫❤✫

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  5. Que delícia...aqui em casa todos adoramos peixe! Vou pegar a ideia e fazer!
    Bjs e te desejo uma ótima semana e muita paz!
    CamomilaRosa

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    1. oi Camomila,aqui em casa também gostamos bastante, pode levar bjs Rosinha

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  6. Querida,
    Fiz um selinho com todo carinho pra você! Vai pegar lá!
    Está no final da primeira postagem.
    Bjos no coração...

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  7. Querida Rosinha,
    um felizinho de peixe crocante e com esse molho, hummm...bom demais!

    Tenha uma semana repleta de bençãos, junto a sua família!
    bjs

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  8. Rosinha peixe é uma carne que adoramos aqui em casa, esse seu peixinho ficou bem saboroso com toda certeza, o molho é fantástico. Gostei demais

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    1. oi Josy,esse peixe ficou ótimo e o molho e bem saboroso bjs Rosinha

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