sábado, 22 de setembro de 2012

Salada de cevadinha




Salada de cevadinha (receita Nestlé com você)
1 xicara de chá de cevadinha
1 cebola média picada (não usei)
1 pepino japonês médio picado em cubos
2 colheres de sopa de coentro picado(não usei)
2 colheres de sopa de salsa picada
1/2 xícara de chá de damasco picado
3 colheres de sopa de azeite(usei um pouco mais)
2 colheres de sopa de suco de limão(usei mais)
tempero maggi fondor
folhas de alface variadas para acompanhar

modo de fazer
lavar a cevadinha,coloca-la em uma panela com 3 xícaras de chá de água e levar para cozinhar em panela semi-tampada por cerca de 30 minutos ou até ficar al dente.Escorra sob água fria e reserve até esfriar completamente,Coloque numa travessa e acrescente o restante dos ingredientes misturar bem,verificar se precisa retificar os temperos e levar para a geladeira até  a hora de servir .Sirva acompanhada das folhas de alface.

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15 comentários:

  1. Olá!
    Eu amo saladinhas assim...
    e com cevadinha fica uma delícia, né?!
    Gostei da apresentação com as folhas de alface.
    Tenha um lindo final de semana!
    Um bejim!

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  2. Rosinha, que salada leve e nutritiva!!! Não conheço a cevadinha, mas parece tipo lentilhas, será?
    Beijinhos, bom domingo e espero que estejam todas bem!
    Madalena

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    1. Não Madalena,ela e mais parecida com trigo em grão so que a cevadinha e um pouco mais clara.bjs Rosinha

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    2. Ah, então é mesmo o cereal cevada! Aqui não costumamos cozinhá-lo, só usamos mesmo moído ;)
      Rosinha, beijinhos e obrigada!

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  3. Oi minha amiga..
    Eu acuei um charme.. ficou muito bonita, mas eu nunca experimentei cevadinha..
    Agora com todos esses ingredientes deve ter um sabor especial em?
    Amei a dica..
    Beijokas
    Sheila

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    1. oi Sheila,eita saladinha charmosa mesmo,experimenta tenho certeza que vc vai gostar bjs Rosinha

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  4. Olá Rosinha,
    uma saladinha saborosa assim não dá pra dispensar, que delícia!
    Não fico sem saladas vou colocar essa em prático loguinho!

    Beijinhos

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    1. oi Andréa,pode colocar em prática,tenho certeza que vc vai gostar bastante bjs Rosinha

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  5. Olá minha querida, vim trazer o meu abraço e desejar que você seja muito feliz que tenha o discernimento de lutar contra as adversidades que possam surgir na tua vida em busca da tão sonhada felicidade. Como diz Anne Bradstreet “Se não tivéssemos inverno, a primavera não seria tão agradável: se não experimentássemos algumas vezes o sabor da adversidade, a prosperidade não seria tão bem-vinda”. Que saibamos retirar as pedras do caminho e que sejamos como as flores que em cada primavera renascem mais belas e perfumadas. Uma linda noite de Domingo e um início de semana primaveril, muita luz, muito colorido e alegria, perfumadas como as flores. Abraçoss

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  6. oi Lourdes,obrigada pela visita e pelo belo texto bjs Rosinha

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  7. Que bom ver uma saladinha saudável e suco também!!Bjs.Sandra

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  8. Rosinha essa salada deve ser ótima, já guardei a receita!!!
    Bjs e boa semana!!!
    Mel

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