Batata doce assada com alho e ervas (Bambu Chuveroso)

Ingredientes:

2 batatas doces medias

2 dentes de alho inteiros e sem descascar

Orégano, azeite e sal a seu gosto

Modo de preparo:

Lave bem as batatas doces e o alho, mantenha as cascas.

Pique em pedaços de aproximadamente 2 centímetros.

Coloque numa tigela, tempere com sal, azeite, orégano e despeje numa forma untada.

Leve para assar até estar crocante.

Retire e sirva.

Dica: Se preferir, adicione páprica, alecrim, tomilho, outras ervas de sua preferência. Vão potencializar o sabor!