6 ovos ligeiramente batidos
1 cebola picadinha
100 gramas de ricota amassada
100 gramas de muçarella ralada
2 xícaras de folhas de espinafre (na receita e feito com espinafre cru mas eu cozinhei no microondas as folhas do espinafre depois espremi bem e piquei ) eu lavo as folhas coloco num pirex que possa ir no microondas não precisa colocar água apenas a umidade das folhas lavadas e o suficiente para cozinhar por 10 minutos)
acrescente o espinafre picado junto dos outros ingredientes acrescente sal,ervas a gosto (coloquei oregano e manjerição fresco) e 2 colheres de sopa de azeite misturar tudo muito bem colocar num pirex untado com azeite colocar por cima os tomates cerejas cortados ao meio e levar por 30 minutos ao forno
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