quarta-feira, 18 de abril de 2012

Enroladinho de Filé de Frango com vinho e laranja,servido com Multi Salada com molho de Morango.

                               Enrolado de Filé de Frango ao Vinho e Laranja sendo servido
                                          com Multi Salada com Molho de Morango
                                             
                                            Filé de Frango sendo preparado


                        Filé de Frango ao vinho e laranja indo para o forno
1/2 kilo de peito de frango cortado em filé usar o tempero que mais gostar e usar suco de 1 limão.
tiras de bacon
fatias de presunto e muçarella para rechear os filés.
1 xicara de chá de suco de laranja
1/2 xícara de chá de vinho branco
azeite
alecrim e oregano frescos.
em cima de cada file colocar 1 fatia de presunto e 1 fatia de muçarella,enrolar e envolver cada rolinho com uma tira de bacon,prender com palito colocar num pirex,regar com o suco de laranja,o vinho,e azeite,colocar o alecrim,e oregano deixar tomar gosto.
Levar ao forno coberto com papel aluminio,depois de cozido tirar o papel aluminio e deixar dourar.



                                       Multi Salada com molho de Morango.
esta receita peguei do site da Nestlé

alface
rucula
alface frisee
radichio(não usei porque não achei)usei folhas do miolo da escarola.

Molho de Morango

1/2 xícara de chá de morangos bem picadinho
1 envelope da stick da Nestlé
1/2 xícara de aceto balsâmico
1/2 xícara de azeite
colocar os ingredientes numa tigela e bater com um batedor manual ou um garfo até emulsificar os ingredientes

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