quinta-feira, 16 de agosto de 2012

Cheesecake de frutas tropicais

                                                         Cheesecake de frutas tropicais

cheesecake de frutas tropicais.

1 caixa de gelatina sabor maracujá
250ml de água fervente
100ml de água gelada
dissolver a gelatina na água fervente e misturar a água gelada colocar um pouco dessa gelatina numa assadeira apenas para forrar a assadeira levar para geladeira até endurecer o restante da gelatina deixar fora da geladeira e reservar.
frutas tropicais (morango,manga e goiaba) não usei morango estava muito caro rsrsrsr
usei 1 1/2 goiaba e 1/2 manga
depois da gelatina já endurecida esparramar as frutas na forma e colocar por cima o restante da gelatina reservada levar a geladeira para firmar.
bater no liquidificador
1 xícara de chá de leite
1 lata de creme de leite s/soro
2 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de essência de baunilha
1 embalagem de creem-cheese
1 envelope de gelatina incolor hidratada em 5 colheres de sopa de água e dissolvida em banho-maria.
bater bem e colocar por cima das frutas 
por cima desse creme esparramar 100 grs de bolochas maizena trituraras grosseiramente levar novamente para geladeira por no minino 4 horas
para desenformar passar rapidamente a forma por cima da chama do fogão ela soltara facilmente desenforme sobre o prato de servir.

não usar kiwi pois essa fruta contém uma enzima que não deixa gelificar.
se for usar abacaxi deve cozinhar primeiro e deixar escorrer bem o caldo.
tirei essa receita da coleção união.

8 comentários:

  1. Rosinha que sobremesa linda! Adorei!
    Bjss
    Mel

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  2. Rosinha, que delicia esse chease cake, imagino que com as frutas tropicais seja de se tirar o chapeu (expressao usada aqui em Portugal para falar que uma coisa é boa)

    Beijocas

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    1. oi Margarida aqui também usamos essa expressão e pode tercerteza estava de tirar a chapéu mesmo rsrsrs bjs

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  3. olá querida, que delicia de cheese cake, deve ter ficado uma delicia, deu água na boca, estou melhorando aos poucos, obrigada pelo carinho.
    Beijinhos
    Bom final de semana
    Ana Claudia

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    1. Oi Ana que bom que vc já está melhor,esse cheese cake e de babar mesmo bjs

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  4. Ficou linda, e deve ter ficado uma delícia.
    bjs

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