quarta-feira, 22 de agosto de 2012

Tzatziki (molho a base de iogurte grego)

                                               Tzatziki (molho a base de iogurte grego)




Olá bom dia,ontem estive em lugares lindo desse País chamado Grécia,a blogagem coletiva de A a Z de vários blog que eu visito trouxeram a culinaria maravilhosa desse País,tenho certeza que vou experimentar várias receitas que eu vi,E como não poderia deixar de fazer já que eu tinha iogurte prontinho na geladeira.então mãos a obra. Valeu a espera.rsrsrsr

1 litro de leite ferver e deixar amornar colocar 1 copo de iogurte natural tampar e deixar coalhar.
quando estiver pronto dessorar o iogurte (Colocar um pano branco dentro de um escorredor despejar o iogurte enrolar com cuidado esse pano e deixar escorrer bem o soro)o meu ficou nesse processo por 12 horas(dentro da geladeira)esse processo deixa essa massa muito leve,

colocar a massa do iogurte numa tigelinha e temperar eu usei
hortelã a gosto
azeite
sal(usei tempero em pó para legumes)
pepino cortado em quadradinho
pimenta não usei
cominho a gosto
cebola a gosto não usei
mexer e servir com torrados ou como acompanhamento se salada de folhas verdes.


18 comentários:

  1. Que legal Rosinha! Como é esse negócio de blogagem coletiva? Gostei da idéia e gostei desse molho tbm! Deve ser uma delícia, né?!

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    1. oi Camila,ele fica ótimo super leve e saboroso bjs Rosinha

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  2. Vou preparar esse molho loguinho, ja tenho os ingredientes em casa,...deve ser muito bom mesmo...
    Beijinhos
    Ana Claudia

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    1. oi Ana pode preparar,vc não vai se arrepender bjs Rosinha

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  3. O molho é realmente muito bom... eu ja o comi mesmo na Grecia... aiiiiii que saudades desse tempo!!!!


    Beijocas

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  4. oi Margarida e bom poder ter saudades de coisas boas de nossas vidas bjs Rosinha

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  5. Oi Rosinha... esse molho é simplesmente maravilhoso... eu me encantei com ele no primeiro momento em que vi.. como eu não tinha iogurte grego lá fui eu pesquisar como fazia o danado.. e não é que amei??
    Fica um molho maravilhoso... refrescante.. tudo de bom..
    Um beijo carinhoso e uma tarde linda pra você..
    Sheila

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  6. oi Sheila,eu fiz um curso com derivados de leite,e aprendi esse tipo de iogurte só que com outro nome,mas ele e tudo de bom mesmo maravilhoso bjs é uma excelente tarde para vc Rosinha

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  7. Olá!
    Deve ser muito gostoso além de natural!
    O hortelã deve dar um toque de aromas delicioso!
    Bjs e te desejo uma ótima quinta-feira!
    CamomilaRosa

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  8. Deu mesmo CamomilaRosa,ficou com bastanta sabor do hortelã,bjs Rosinha

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  9. Olá querida Rosinha,
    ontem fiz essa viagem nos blogs de várias amigas, agora
    estou aqui viajando com vc e me deliciando com esse molho
    saboroso, adorei!

    Beijinhos, fique com Deus!

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  10. oi Andréa,viajei bastante ontem rsrsrsr também Esse molho e tudo de bom bjs Rosinha Fica com Deus vc também

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  11. Oi Rosinha eu fiz esse molhinho ontem, é bom demais mesmo!!!!
    Bjss

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  12. oi Mel ele e muito bom mesmo bjs Rosinha

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